Den eneste maten jeg serverer rosenkål til, er vilt. I følge han jeg bor sammen med må en også ha rosenkål til kalkun. Uansett blir en anbefalt å smørdampe rosenkålen, istedet for å koke den. Oppskrift finner du her.
Noe jeg ikke har tenkt så mye på er at rosenkålen er dekorativ og at den kan brukes som "julepynt". Sjekk bildene under og bli inspirert. Bildene er sakset fra bloggen The Swenglish Home.
Rosenkålen kommer opprinnelig fra Belgia i området rundt Brussel hvor den har blitt dyrket siden 1700-tallet. Rosenkålen er hardfør og derfor veldig egnet til å dyrke i Norge. Den kan høstes inn lenge etter at frosten har kommet om høsten. Rosenkålen inneholder A og C-vitamin, jern og kalium.
Hva bruker du rosenkål til og hvordan tilbereder du den? Hører den julen til?
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar